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山药排骨汤的做法

导读:将猪骨用水浸泡2小时,去除血水。锅中倒入适量水,加入猪骨煮沸,捞出冲洗干净后备用。山药去皮切块备用。将炖好的猪骨放入砂锅中,加入清水,煮沸后加入姜片,料酒,山药,再煮开后转小火慢炖2小时。开锅前加入适量盐,调味即可。猪骨浸泡时间长一点,能够减少腥味。炖制的时间要充足,山药更容易入味,熬出来的汤也更加美味可口。 这就是我们精心制作的山药排骨汤,希望大家能够喜欢哦!

 

准备材料

 

山药排骨汤的做法

首先,我们需要准备以下材料:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 猪骨500克
  • 山药500克
  • 姜片5片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

 

 

制作过程

 

接下来,请按照以下步骤进行制作:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 将猪骨用水浸泡2小时,去除血水。
  2. 锅中倒入适量水,加入猪骨煮沸,捞出冲洗干净后备用。
  3. 山药去皮切块备用。
  4. 将炖好的猪骨放入砂锅中,加入清水,煮沸后加入姜片,料酒,山药,再煮开后转小火慢炖2小时。
  5. 开锅前加入适量盐,调味即可。

 

 

小贴士

 

最后,小编为大家提供以下制作中的小技巧:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 猪骨浸泡时间长一点,能够减少腥味。
  • 山药一定要切块,这样才能让味道更加入味。
  • 炖制的时间要充足,山药更容易入味,熬出来的汤也更加美味可口。

 

这就是我们精心制作的山药排骨汤,希望大家能够喜欢哦!

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文章标题:山药排骨汤的做法

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